| Gramos | ||
|---|---|---|
| Composición | ||
| Plancha de bizcocho | ||
| Almíbar de canela y limón | ||
| Chantilly de chocolate blanco | ||
| Frutos del bosque | ||
| Decoración | ||
| Composición total | 0 | |
| Receta plancha de bizcocho | ||
| Integral Byp | 1000 | |
| Huevo | 900 | |
| Receta plancha de bizcocho total | 1900 | |
| Receta almíbar de canela y limón | ||
| Azúcar | 500 | |
| Agua | 1000 | |
| Aromatic Aroma Limón Extra | 20 | |
| Canela en rama | 2 ud | |
| Receta almíbar de canela y limón total | 1522 | |
| Receta chantilly chocolate blanco | ||
| Nata Montar Uht 35% M.G. Puratos | 400 | |
| Bavarois Neutre | 78 | |
| Aroma vainilla | 15 | |
| Blanc Intense Cacao-Trace | 400 | |
| Nata Montar Uht 35% M.G. Puratos | 1000 | |
| Crealis | 200 | |
| Receta chantilly chocolate blanco total | 2093 | |
