| Gramos | ||
|---|---|---|
| Composición | ||
| Base Tartaleta 80 mm pared recta Basevit | ||
| Relleno Crujiente de Praliné y Chocolate Leche | ||
| Relleno Interior Frutos del bosque | ||
| Relleno Mousse de Chocolate Blanco Intenso | ||
| Acabado Glaseado Chocolate blanco | ||
| Composición total | 0 | |
| Receta mousse de chocolate blanco intenso | ||
| Bavarois Neutre | 230 | |
| Leche entera | 200 | |
| Blanc Intense Cacao-Trace | 350 | |
| Nata Montar Uht 35% M.G. Puratos | 1000 | |
| Receta mousse de chocolate blanco intenso total | 1780 | |
