Softgrain Espelta

gramos %
Composición
Pan de espelta con granos 600
Composición total 600
Ingredientes amasado
Harina T150 a la piedra 3000 100
Agua 2100 70
Softgrain Espelta 1200 40
O-Tentic Durum 120 4
Ingredientes amasado total 6.420

Proceso

Declaraciones

  • Granos y semillas
  • Panes de salud
  • Pan de molde

Medidas

  • Ancho: 145mm
  • Largo: 145mm
  • Alto: 145mm