Plumcake de Satin coco

Gramos
Composición
Bizcocho de coco, naranja y avellana
Cubierta de chocolate
Crema montada de avellana
Composición total 0
Receta bizcocho de coco, naranja y avellana
Satin Coco 1000
Huevo 450
Agua 250
Aceite 150
Discos de naranja confitada 280
Avellanas tostadas 220
Receta bizcocho de coco, naranja y avellana total 2350
Receta baño de chocolate con leche
Decorcrem White 520 400
Decorcrem 520 100
Receta crema montada de avellana
Ambiante 1000
Praliné Amande 50% Patisfrance 300
Receta crema montada de avellana total 1300

MÉTODO

MONTAJE

Declaraciones

  • Plumcake y cocas
  • Postres
  • Pastelería

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