| Gramos | ||
|---|---|---|
| Composición | ||
| Bizcocho calado | 135 | |
| Almíbar | 50 | |
| Crema pastelera | 300 | |
| Yema quemada | 70 | |
| Azúcar | 20 | |
| Brillo Multiusos | 30 | |
| Composición total | 605 | |
| Receta bizcocho calado | ||
| Integral Byp | 1000 | |
| Huevo | 900 | |
| Receta bizcocho calado total | 1900 | |
| Receta crema pastelera | ||
| Agua | 1000 | |
| Cremy Gold | 400 | |
| Receta crema pastelera total | 1400 | |
