Pan soft con leche

Gramos
Composición
Pan soft con leche 500
Composición total 500
Ingredientes amasado
Harina media fuerza 1000
Agua 250
Leche entera 250
Levadura 30
Sal 10
Sapore Boheme Atelier 100
Toupan Melting Clean Label 10
Ingredientes amasado total 1650

PROCESO AMASADO

Detalles

Autor: Puratos Spain

Dificultad:  

MEDIDAS:

  • Ancho: 120mm
  • Largo: 220mm
  • Alto: 120mm