Fougasse

Gramos
Composición
Masa O'tentic Durum 300
Hierbas provenzales 9
Composición total 309
Ingredientes amasado
O-Tentic Durum 40
Harina 1000
Agua 670
Sal 40
Hierbas provenzales 30
Ingredientes amasado total 1780
Receta del relleno
Hierbas provenzals o queso gruyer 150
Receta del relleno total 150

MÉTODO

PROCESO

Detalles

Autor: Puratos Spain

Dificultad: