Focaccia mediterránea al corte

Este correo no corresponde a ningún número de cliente

No puedes entrar con este usuario

El e-mail pertenece a un comercial

Este correo no corresponde a ningún número de cliente

Caller and target are the same

Cuenta bloqueada

Ha surgido un error inesperado

Amasado:	4' lento y 8' rápida en espiral
Temperatura de la masa (º C)	27º C
Reposo en bloque:	30'
Peso:	1200g
Forma:	Cortas las piezas y poner en candideras de 40x28x7 previamente untadas con aceite de oliva.
Fermentación:	30' a 28º C. Pasado este tiempo poner aceite de oliva por encima y estirar con los dedos hasta llegar a todo el molde. Fermentar 45' más.
Acabado antes de hornear:	Poner un poco de aceite por encima y colocar los tomates Cherry en mitades, las aceitunas negras, sal y romero.
Temperatura del horno (º C)	230º C
Vapor	No
Tiempo de horneado:	20'

Buscar