Croissant atelier

Gramos
Composición
Masa de croissant 80
Brillo 7
Composición total 87
Ingredientes
Easy Croissant Atelier CL 50% 500
Betina Pastelera Extra 250
Betina Gran Fuerza 250
Agua 300
Levadura 25
Hielo 133
Aristo Primeur Placas 450
Ingredientes total 1908

MÉTODO

MONTAJE

Detalles

Autor: Puratos Spain

Dificultad: