| Gramos | ||
|---|---|---|
| Composición | ||
| Cozonac | 800 | |
| Composición total | 800 | |
| Ingredientes amasado | ||
| Tegral Soft'R Pur Beurre | 1000 | |
| Huevos | 100 | |
| Azúcar | 100 | |
| Agua | 390 | |
| Levadura | 80 | |
| Naranja extra pasta | 15 | |
| Ingredientes amasado total | 1685 | |
| Ingredientes crema de nueces | ||
| Tegral Wallnut | 1000 | |
| Agua | 500 | |
| Pasas | 100 | |
| Cacao | 30 | |
| Aroma de ron | 10 | |
| Ingredientes crema de nueces total | 1640 | |
