Corazón cremoso

Gramos
Composición
Masa brioche de mantequilla
Relleno cremoso de mantequilla
Composición total 0
Receta brioche de mantequilla
Tegral Soft'R Pur Beurre 1000
Agua 400
Yogur fresco 50
Levadura 40
Receta brioche de mantequilla total 1490
Receta relleno de cremoso
Cremy Tradicion 750
Agua 1250
Leche 1250
Mantequilla 1600
Receta relleno de cremoso total 4850

PROCESO

MÉTODO

Detalles

Autor: Puratos Spain

Dificultad: