Gramos | ||
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Composición | ||
Pan de centeno con supergranos | 800 | |
Composición total | 800 | |
Receta centeno supergranos | ||
Harina de centeno alemán | 700 | |
Harina de fuerza | 300 | |
Agua | 830 | |
Softgrain Quinoa | 150 | |
Softgrain Espelta | 150 | |
Softgrain Multigrain | 150 | |
Rustic | 30 | |
Sapore Aroldo | 30 | |
Sapore Oberto | 20 | |
Levadura | 40 | |
Sal | 20 | |
Receta centeno supergranos total | 2420 |