Gramos | % | |
---|---|---|
Composición | ||
Masa de Obelina rellena de fruta | 400 | 61 |
Relleno de Topfil de melocotón | 200 | 31 |
Sublimo | 50 | 8 |
Composición total | 650 | |
Ingredientes amasado | ||
Obelina 100% | 1000 | 58 |
Agua | 420 | 24 |
Levadura fresca | 20 | 1 |
Aristo Primeur Placas | 300 | 17 |
Ingredientes amasado total | 1740 |