Puravita espelta y espiga

Gramos %
Composición de la masa
Masa de pan Puravita Espelta 400
Composición de la masa total 400
Ingredientes amasado
Puravita Espelta 100% 5000 100
Agua 3550 71
Levadura 150 3
Ingredientes amasado total 8700

Proceso de elaboración

MEDIDAS

  • Ancho: 100 mm
  • Largo: 330 mm
  • Alto: 70 mm

Información adicional


Autor: Puratos Spain

Dificultad:  

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