Pan de molde

Gramos %
Composición
Masa pan de molde 650 100
Ingredientes amasado
Easy Pan de Molde 50 % 500 30
Harina 300W 500 30
Agua 600 36
Sapore Rigoletto 30 2
Levadura 40 2
Ingredientes amasado total 1670

PROCESO DE ELABORACIÓN

MEDIDAS

  • Ancho: 100 mm
  • Largo: 300 mm
  • Alto: 100 mm

Información adicional

Autor: Puratos Spain

Dificultad: