Nazarenos

Gramos %
Composición
Masa de bizcocho 26 63
Cobertura 10 25
Relleno 5 12
Composición total 41
Composición de la masa
Satin 1000 53
Huevos 350 19
Agua 225 12
Bifri 300 16
Composición de la masa total 1875

PROCESO DE ELABORACIÓN

MEDIDAS

  • Ancho: 25 mm
  • Largo: 25 mm
  • Alto: 75 mm

Información adicional

Autor: Puratos Spain

Dificultad:  

MONTAJE