Mezclar en batidora con accesorio pala Satin chocolate,huevos,agua, durante 2 minutos.
Añadir el aceite y mezclar 2 minutos más.
Escudillar en plancha de 2mm y hornear a 200º C 4-5 minutos.
MEDIDAS
Ancho: 150mm
Largo: 150 mm
Alto: 80 mm
Información adicional
Autor: Puratos Spain
Dificultad:
PROCESO DE ELABORACIÓN DEL RELLENO DE PRALINÉ
Batir el fondant templado junto a la margarina.
Emulsionar, incorporar lentamente el praliné.
MONTAJE
Montar diez planchas con el relleno de praliné y cortar piezas de 15 cm. de diamentro.
Recubrir y alisar con crema de praliné toda la tarta.
Bañar con Carat Ganache, decorar con avellanas caramelizadas.
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