| Gramos | % | |
|---|---|---|
| Composición | ||
| Bizcocho de chocolate | 850 | 63 |
| Relleno de praliné | 350 | 26 |
| Baño de chocolate | 150 | 11 |
| Avellanas | 6 u. | |
| Composición total | 1356 | |
| Ingredientes bizcocho de chocolate | ||
| Satin chocolate | 1000 | 47 |
| Huevo | 350 | 16 |
| Agua | 500 | 23 |
| Bifrisol (aceite de girasol) | 300 | 14 |
| Ingredientes bizcocho de chocolate total | 2150 | |
| Ingredientes relleno de praliné | ||
| Aristo Premieur Crema | 500 | 53 |
| Fondant | 250 | 26 |
| Praliné avellana Belcolade | 200 | 21 |
| Ingredientes relleno de praliné total | 950 | |
