La Estrella

Gramos %
Composición de la masa
Barra estrella 300 100
Ingredientes amasado
Harina media fuerza 1000 55
Agua 700 38
Crearte Galego 100 5
Aceite de oliva 20 1
Levadura 13 1
Ingredientes amasado total 1833

PROCESO

MEDIDAS

  • Ancho: 100 mm
  • Largo: 480 mm
  • Alto: 70 mm

Información adicional

Autor: Puratos Spain

Dificultad: