Empanada de manzana y canela

Gramos %
Composición
Masa de empanada 30 47
Manzana con canela 30 47
Cubierta de chocolate 4 6
Composición total 64
Masa de empanada
Harina floja 1000 50
Sal 20 1
Azúcar 150 8
Leche 500 25
Canela en polvo 4 1
Aristo crema cubo 300 15
Masa de empanada total 1974

PROCESO

MEDIDAS

  • Ancho: 45 mm
  • Largo: 100 mm
  • Alto: 35 mm

Información adicional

Autor: Puratos Spain

Dificultad:  

MONTAJE

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