Gramos | % | |
---|---|---|
Composición | ||
Masa de cookie | 60 | 100 |
Ingredientes amasado | ||
Mimetic Control | 780 | 19 |
Azúcar moreno | 840 | 21 |
Huevo | 300 | 7 |
Harina floja | 1120 | 28 |
Impulsor | 24 | 1 |
Belcolade Grains K09 | 500 | 12 |
Nueces mitades | 500 | 12 |
Ingredientes amasado total | 4064 |