Cookies Sato

Gramos %
Composición
Cookies 15 100
Ingredientes amasado
Mimetic 2600 16
Azúcar moreno 2800 17
Huevo 1000 6
Betina Pastelera Extra 3600 21
Impulsor 80 1
Belcolade Grains K09 3600 21
Nueces 3000 18
Ingredientes amasado total 16680

PROCESO DE ELABORACIÓN

MEDIDAS

  • Ancho: 50 mm
  • Largo: 50 mm
  • Alto: 10 mm

Información adicional

Autor: Puratos Spain

Dificultad:  

MONTAJE