Colones de Salamanca

Gramos %
Composición
Masa de pan refinada 400 100
Ingredientes amasado
Harina 180W 1000 66
Agua 450 30
Sapore Tosca 20 1
Sal 20 1
Levadura 20 1
Talento Super 6 1
Ingredientes amasado total 1516

PROCESO DE ELABORACIÓN

MEDIDAS

  • Ancho: 150 mm
  • Largo: 450 mm
  • Alto: 65 mm

Información adicional

Autor: Puratos Spain

Dificultad: