Baguettina

Gramos %
Composición de la masa
Masa de baguette 120 100
Ingredientes amasado
Harina panificable 1000 60
Agua 560 33
Crearte Baguette 100 6
Levadura 20 1
Ingredientes amasado total 1680

PROCESO DE ELABORACIÓN

MEDIDAS

  • Ancho: 65 mm
  • Largo: 250 mm
  • Alto: 50 mm

Información adicional

Autor: Puratos Spain

Dificultad: