Composición
Receta Cake de Almendra
Método
- Mezclar todo en batidora y pala a velocidad lenta.
- Escudillar en plancha de 5 mm y cocer a 210 º C en aire.
Receta Mousse de Pistacho
| Método |
- Mezclar agua tibia y la pasta de pistacho.
- Añadir el Ambiante montado.
| Montaje |
- Rellenar 1/3 del vasito con Topfil Finest Frambuesa.
- Rellenar 1/3 del vasito con dados de Cake vegano de 1,5 cm aprox.
- Rellenar 1/3 del vasito Mousse de Pistacho.
- Decorar con frambuesa fresca y pistacho picado.
- Mantener en frio.
