Mejorante en polvo fermentación controlada
Es una evolución en nuestra gama de mejorantes para procesos de fermentación controlada o aletargada, que incorpora nuestra tecnología enzimática. Excelente para fermentaciones largas ( 48h)
- Le ayuda a reducir las ampollas de la corteza
- Ganará en tolerancia y seguridad en el proceso
- Le aseguramos regularidad
- Excelente extensibilidad que permite una mejor manipulación
- La barra, una vez formada, no se pega a la lata.Buena tolerancia en procesos agresivos.
