Tierno-3 es un enternecedor y humectante para elaboraciones de pastelería y bollería.
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Mezclar de 30 a 40g de Tierno-3 por kg de harina.
Driv Aromatic es un emulgente especial para panadería y masas con levadura.
Superjilk Aromatic es un emulsionante en forma de gel de color blanquecino para la elaboración de todi tipo de masas abizcochadas.
Nuestros investigadores llevan a cabo estudios del sabor, la vida útil, la nutrición y muchos otros aspectos de los productos de panadería, bollería, pastelería y chocolate. Esto se traduce en un servicio de asesoramiento continuo sobre cómo innovar en ingredientes, procesos de producción, maquinaria y productos acabados.
Nuestra forma de actuar está basada en la confianza, que es la base de todo lo que hacemos.
