1. Home
  2. Productos
  3. Tegral Clara

Tegral Clara

Eclair elaborado con Tegral Clara

Tegral Clara es un mix de pastelería para elaborar masa patisú (lionesas, palos, eclair).

  • Lleva huevo incorporado
Detalles
Descripción: Tegral Clara Saco 12Kg
  • Packaging: BAG 12.0 KG
  • Vida útil: 182 Días
  • Paletización: EU240.0KG
  • EAN Code: 5410687011438

Receta base

  • 1Kg Tegral Clara 
  • 1,1-1,2l agua caliente a 60 - 70ºC

Descubre Aplicaciones

Descubre los productos relacionados

Betina Pastelera Extra

Betina pastelera extra es una harina equilibrada y regular ideal para especialidades de pastelería y bolleria.

Leer más

Betina Gran Fuerza

Betina Gran Fuerza es una harinas equilibrada y regular, ideal para especialidades de pastelería y bollería.

Leer más

Manteca Cerdo Laminar

Manteca de cerdo especial laminar para elaborar masas hojaldradas.

Leer más

Talento Ringo

Talento Ringo es un mix de pastelería para elaborar rosquillas.

Leer más

Descubra productos relacionados

Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

Leer más

Nuevas generaciones

Lo que hacemos hoy es la base para la próxima generación. Puratos se compromete a operar plenamente como una empresa responsable en las áreas de: nuestro planeta, la comunidad, el patrimonio de los productos, la contratación de personal y los propios empleados.

Leer más

© Puratos Group 2019