Soft'R Bollería

Soft'r Bollería es un mejorante en polvo de larga conservación muy versátil, que aporta ternura y estructura.

  • Las elaboraciones duran más de 2 días tiernos
  • Dosis por kg de harina: 20g
Ventajas para cliente
  • Proporciona tranquilidad en los procesos
  • Fácil dosificación (producto en polvo)
  • Otorga tolerancia a la masa
  • Indicado especialmente para bollería y panes blandos
  • Alarga la textura tierna durante más tiempo
Ventajas para cliente
  • Mejora la textura del producto final
  • Tierno durante más tiempo
  • Perfecta fusión en boca

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