Mejorante datem en polvo
Mejorante básico para todos los procesos y elaboraciones.
- Alto contenido en gluten
- Dosis por Kg de harina para pan: 20g - 30g
- Dosis por Kg de harina para bollería: 20g - 30g
Mejorante básico para todos los procesos y elaboraciones.
Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.
En Puratos España contamos con 18 Asesores Técnicos que le ayudarán a mejorar sus procesos y le ofrecerán nuevas soluciones para su negocio.
