S500 Kimo

S500 Kimo es un mejorante clásico para congelación con alto contenido en gluten para panes especiales.

  • Alto contenido en gluten
Ventajas para cliente
  • Proporciona tranquilidad en procesos de masa cruda
  • Fácil dosificación (producto en polvo)
  • Otorga tolerancia y volumen a la masa
  • Aplicable a todo tipo de panes y bollería
  • Refuerza la masa
Ventajas para el consumidor
  • Mejora la textura del producto final
  • Mejor crujencia

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