S500 Kimo

S500 Kimo es un mejorante clásico para congelación con alto contenido en gluten para panes especiales.

  • Alto contenido en gluten
Ventajas para cliente
  • Proporciona tranquilidad en procesos de masa cruda
  • Fácil dosificación (producto en polvo)
  • Otorga tolerancia y volumen a la masa
  • Aplicable a todo tipo de panes y bollería
  • Refuerza la masa
Ventajas para el consumidor
  • Mejora la textura del producto final
  • Mejor crujencia

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S500 Kimo es un mejorante clásico para congelación con alto contenido en gluten para panes especiales.

  • Alto contenido en gluten
Ventajas para cliente
  • Proporciona tranquilidad en procesos de masa cruda
  • Fácil dosificación (producto en polvo)
  • Otorga tolerancia y volumen a la masa
  • Aplicable a todo tipo de panes y bollería
  • Refuerza la masa
Ventajas para el consumidor
  • Mejora la textura del producto final
  • Mejor crujencia

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Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

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Asesores Técnicos

En Puratos España contamos con 16 Asesores Técnicos que le ayudarán a mejorar sus procesos y le ofrecerán nuevas soluciones para su negocio.

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