Puramix

Puramix es un mix vegetal UHT con azúcar incorporado, para elaboraciones de bollería y pastelería.

  • Sabor a nata
  • Con azúcar incorporado
  • Desarrolla 3,2 veces su volumen

Ventajas para el cliente

  • Contiene menos grasa que la nata animal
  • Mejora el perfil nutricional
  • Agradable y fresca textura en boca

Ventajas para el cliente

  • Mix vegetal fácil de almacenar y usar
  • Esterilizado UHT que puede almacenarse a temperatura ambiente
  • Mayor volumen de montado que la nata de grasa animal
  • Admite congelación

Ver descripción completa

Puramix es un mix vegetal UHT con azúcar incorporado, para elaboraciones de bollería y pastelería.

  • Sabor a nata
  • Con azúcar incorporado
  • Desarrolla 3,2 veces su volumen

Ventajas para el cliente

  • Contiene menos grasa que la nata animal
  • Mejora el perfil nutricional
  • Agradable y fresca textura en boca

Ventajas para el cliente

  • Mix vegetal fácil de almacenar y usar
  • Esterilizado UHT que puede almacenarse a temperatura ambiente
  • Mayor volumen de montado que la nata de grasa animal
  • Admite congelación

Ver descripción completa

Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

Leer más

Sensovan

La Sensovan es un laboratorio móvil de análisis sensorial totalmente equipado. Esta herramienta nos permite desplazarnos a diferentes localizaciones para conocer mejor las preferencias de los consumidores.

Leer más