O-tentic Tutto Pugliese

Caracterizada por su sabor típio mediterráneo, la harina de O-tentic Tutto Pugliese tiene certificada su procedencia: contiene el 100% de trigo duro cultivado en los campos de La Puglia. Utilizamos cepas seleccionadas de Masa Madre italiana certificadas por el profesor Marco Gobetti.

  • Preparado al 100%
  • Permite la absorción de más agua, entre un 70% - 80%
  • Aporta color amarillento y textura esponjosa en miga
  • Mayor conservación
Ventajas para el cliente
  • Preparado al 100%.
  • Harina de origen certificada: La Puglia.
Ventajas para el consumidor
  • Sabor y color auténtico y diferencial.
  • Sabor mediterráneo, miga esponjosa y tupida.
  • Mayor conservación.

Ver descripción completa

Caracterizada por su sabor típio mediterráneo, la harina de O-tentic Tutto Pugliese tiene certificada su procedencia: contiene el 100% de trigo duro cultivado en los campos de La Puglia. Utilizamos cepas seleccionadas de Masa Madre italiana certificadas por el profesor Marco Gobetti.

  • Preparado al 100%
  • Permite la absorción de más agua, entre un 70% - 80%
  • Aporta color amarillento y textura esponjosa en miga
  • Mayor conservación
Ventajas para el cliente
  • Preparado al 100%.
  • Harina de origen certificada: La Puglia.
Ventajas para el consumidor
  • Sabor y color auténtico y diferencial.
  • Sabor mediterráneo, miga esponjosa y tupida.
  • Mayor conservación.

Ver descripción completa

Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

Leer más

asesores tecnicos

Asesores Técnicos

En Puratos España contamos con 16 Asesores Técnicos que le ayudarán a mejorar sus procesos y le ofrecerán nuevas soluciones para su negocio.

Leer más