Levadura seca instantánea para cualquier producto de panadería fermentado como panes, pizzas, etc.
- Levadura seca instantánea
Levadura seca instantánea para cualquier producto de panadería fermentado como panes, pizzas, etc.
Dosis recomendada: entre 1% y 1.5%, en base al peso de la harina.
Permite elaborar panes más rojizos y rústicos para procesos de fermentación controlada/aletargada. Con nuestra tecnología enzimática patentada y Clean Label.
Easy Bärenspitz 50% CL es un mix de panadería para elaborar pan negro alemán. Ahora con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.
Un Softgrain 100% espelta. Contiene granos de espelta con un toque de miel macerados en Masa Madre inactiva de espelta.
Easy Campestre 50% es un mix de panadería para la elaboración de panes rústicos con harina de centeno. Ahora con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.
