Obelina 100%

Obelina 100%, la bollería artesana al horno. Para elaborar berlinas, pepitos, chuchos y buñuelos con una textura y un sabor diferencial. Horneadas sin necesidad de freir.

  • Sabor diferencial
  • Más saludable
Ventajas para cliente
  • Para hornear sin necesidad de freir
  • Elabora bollería artesana al horno
  • Permite elaborar un sinfín de piezas
Ventajas para el consumidor
  • Más saludable
  • Gran sabor

Receta base

  • 1kg de Obelina 100%
  • 30-50g de levadura fresca
  • 430-450g de agua

Descubre los productos relacionados

Tegral Soft'R Pur Beurre

Tegral Soft'r Pur Beurre es la solución global para la elaboración de un brioche 100% mantequilla, más esponjoso y tierno y de gran duración, gracias a la tecnología Soft'r Melting. Contiene menos grasas gracias a la tecnología Puraslim. Aporta un sabor 100% a mantequilla.

Easy Croissant Atelier CL 50%

La base para elaborar un surtido de bollería hojaldrada única, de calidad superior.

Easy Briox 50%

Easy Briox 50% para elaborar brioche, roscón de reyes, pan de leche o coca de San Juan.

Easy Riche 50%

Easy Riche 50%es un mix de bollería para elaborar brioche, roscón de reyes, pan de leche o coca de San Juan.

asesores tecnicos

Asesores Técnicos

En Puratos España contamos con 16 Asesores Técnicos que le ayudarán a mejorar sus procesos y le ofrecerán nuevas soluciones para su negocio.

Leer más

Nuevas generaciones

Lo que hacemos hoy es la base para la próxima generación. Puratos se compromete a operar plenamente como una empresa responsable en las áreas de: nuestro planeta, la comunidad, el patrimonio de los productos, la contratación de personal y los propios empleados.

Leer más