Novelpan

Mejorante lecitinado standard de dosificación media. Es equivalente al Toupan pero más concentrado. 

 

  • Más concentrado que Toupan
  • Dosis de 3g - 5g por cada Kg. de harina
Ventajas para cliente
  • Proporciona tranquilidad en el proceso
  • Fácil dosificación (producto en polvo)
  • Otorga tolerancia a la masa
  • Aplicable a todo tipo de panes crujientes
  • Proporciona una corteza crujiente
  • Mejorante concentrado
Ventajas para el consumidor
  • Mejora la textura del producto final
  • Mejor crujencia

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Mejorante lecitinado standard de dosificación media. Es equivalente al Toupan pero más concentrado. 

 

  • Más concentrado que Toupan
  • Dosis de 3g - 5g por cada Kg. de harina
Ventajas para cliente
  • Proporciona tranquilidad en el proceso
  • Fácil dosificación (producto en polvo)
  • Otorga tolerancia a la masa
  • Aplicable a todo tipo de panes crujientes
  • Proporciona una corteza crujiente
  • Mejorante concentrado
Ventajas para el consumidor
  • Mejora la textura del producto final
  • Mejor crujencia

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Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

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Nuevas generaciones

Lo que hacemos hoy es la base para la próxima generación. Puratos se compromete a operar plenamente como una empresa responsable en las áreas de: nuestro planeta, la comunidad, el patrimonio de los productos, la contratación de personal y los propios empleados.

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