Mini cono de repostería es una galleta cónica bañada en una cobertura sucedánea de chocolate negro.
- Altura máxima ±8cm, boca 3cm
Mini cono de repostería es una galleta cónica bañada en una cobertura sucedánea de chocolate negro.
Base de pasta brisa de 280mm de diámetro para elaboraciones de Pastelería.
Base de pasta brisa de 210mm de diámetro para elaboraciones de Pastelería.
Mini tartaleta dulce lisa de 40mm de diámetro para elaboraciones dulces.
Extra flexible para enrollar. Ideal para la elaboración de postres de pastelería.
El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.
En nuestros dos Centros de Chocolate, los expertos de Puratos investigan acerca de las últimas tendencias en la producción de chocolate y desarrollan nuevos conceptos, productos, procesos y tecnologías.
