Fondant es un preparado completo de azúcar transformado para la decoración en elaboraciones de pastelería y bollería. Para su correcta aplicación calentar a fuego lento.
- Se puede colorear y aromatizar
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Betina pastelera extra es una harina equilibrada y regular ideal para especialidades de pastelería y bolleria.
Betina Gran Fuerza es una harinas equilibrada y regular, ideal para especialidades de pastelería y bollería.
Coulant de Chocolate es un producto de pastelería en polvo para la elaboración de Coulant/Micuit de chocolate.
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