Fondant es un preparado completo de azúcar transformado para la decoración en elaboraciones de pastelería y bollería. Para su correcta aplicación calentar a fuego lento.
- Se puede colorear y aromatizar
Ventajas para el cliente
- Producto listo para trabajar
- Ideal para crear cubiertas o decoraciones azucaradas
Ventajas para el consumidor
- Textura suave
