Easy Rustic Soft 50% es un mix de panadería para elaborar un pan rústico blando de larga conservación.
- Pan tierno y sabroso
Receta base
- Easy Rústico Soft 50%: 5kg
- Harina: 5kg
- Levadura fresca: 400g
- Agua: 5l - 5,5l
- Harina recomendada: W220
Ventajas para cliente
- Calidad constante
- Proporciona tranquilidad en los procesos
- Versatilidad para crear diferentes formatos
Ventajas para el consumidor
- Aumenta la oferta de panes blandos
- Gran sabor y mayor conservación
