Easy Briox 50% para elaborar brioche, roscón de reyes, pan de leche o coca de San Juan.
- Tierno y sabroso
Receta base
- Easy Briox 50%: 1.000g
- Harina: 1.000g
- Agua: 1.000g
- Levadura fresca:120g
Ventajas para el cliente
- Calidad constante
- Proporciona tranquilidad en los procesos
- Versatilidad para crear diferentes formatos
Ventajas para el consumidor
- Aumenta la oferta de bollería
- Gran sabor y mayor conservación
