Cremygel

Cremygel es una crema pastelera elaborada en frío sobre una base de leche, estable al horneado y a la congelación.

  • Sabor vainilla
Ventajas para cliente
  • Conveniencia
  • Calidad constante
  • Facilidad de uso
  • Versatilidad
Ventajas para el consumidor
  • Gran calidad
  • Textura firme
  • Corte limpio
  • Sabor a crema pastelera

Receta base

Mezclar la dosis recomendada con el agua o la leche.

Batir durante 2-3 minutos y dejar reposar unos 10 minutos.

Si es necesario, volver a batir antes de utilizar.

I + D

Nuestros investigadores llevan a cabo estudios del sabor, la vida útil, la nutrición y muchos otros aspectos de los productos de panadería, bollería, pastelería y chocolate. Esto se traduce en un servicio de asesoramiento continuo sobre cómo innovar en ingredientes, procesos de producción, maquinaria y productos acabados.

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centro de innovación

Nuestros centros de Innovación

Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.

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