Cremfil Silk

Cremfil Silk es una crema base agua ideal para pastelería, que recuerda a una crema tradicional. Ideal para relleno a hornear o decoración en una pieza ya horneada, y como crema inyectable. Es estable a la congelación y su período de conservación es de 1 semana.

  • Sabor a vainilla y limón suave
  • Conservación de la pieza: 1 semana
  • Ideal para pastelería
Detalles
Descripción: Cremfil Silk Cubo 25Kg
  • Product code: 4109619
  • Packaging: BUC 25.0 KG
  • Vida útil: 182 Días
  • Paletización: EU600.0KG
  • EAN Code: 5410687059232
Descripción: Cremfil Silk Caja 5 X 1Kg
  • Product code: 4109872
  • Packaging: KAR 5.0 KG
  • Vida útil: 152 Días
  • Paletización: EU490.0KG
  • EAN Code: 5410687097616
Ventajas para cliente
  • Crema lista para usar
  • Versatilidad
  • Aguantan la congelación
  • Tranquilidad en cuanto a seguridad alimentaria
  • Gran sabor y frescura en la boca
Ventajas para el consumidor
  • Gran sabor y frescura en la boca
  • Suave y textura fundente

Descubre los productos relacionados

Cremfil Classic Vainilla

La crema base agua Cremfil Classic Vainilla es ideal para relleno en horno, en decoración tanto en horno como en pieza ya horneada, o también como crema inyectable. Es estable a la congelación y la conservación de la pieza dura hasta 4 semanas.

Cremfil Direct

Crema base agua Cremfil Direct es excelente para elaboraciones de decoración con la pieza ya horneada, o también como crema inyectable. Es estable a la congelación y permite que la pieza se conserve entre 1 y 3 semanas.

Cremfil Topping

Cremfil Topping es una crema base agua especial para la cocción en superfície. No se hunde durante la cocción, por eso es perfecta para decorar al hornear. Es estable a la congelación y su período de conservación es de 2 - 3 semanas.

Cremfil Ultim Choco Noir

Cremfil Ultim Choco Noir es una crema base agua con un 8,3% de chocolate negro. Suele utilizarse como relleno a hornear o crema inyectable. Es estable a la congelación y su período de conservación es de 2 meses.

Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

Descúbrelo

I + D

Nuestros investigadores llevan a cabo estudios del sabor, la vida útil, la nutrición y muchos otros aspectos de los productos de panadería, bollería, pastelería y chocolate. Esto se traduce en un servicio de asesoramiento continuo sobre cómo innovar en ingredientes, procesos de producción, maquinaria y productos acabados.

Leer más