Berlina Omatic

Berlina Omatic es el producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, buñuelos, chuchos u otros.

  • Más tolerante a la mecanización
Ventajas para cliente
  • Facilidad y tranquilidad en la elaboración
  • Calidad constante
  • Ideal para líneas automáticas
Ventajas para el consumidor
  • Absorbe menos cantidad de aceite en el proceso fritura
  • Textura menos aceitosa

Receta base

  • Berlina Omatic 1kg
  • Levadura fresca 35-50g
  • Agua 450-470g

Descubre los productos relacionados

Easy Croissant Atelier CL 50%

La base para elaborar un surtido de bollería hojaldrada única, de calidad superior.

Tegral Soft'R Pur Beurre

Tegral Soft'r Pur Beurre es la solución global para la elaboración de un brioche 100% mantequilla, más esponjoso y tierno y de gran duración, gracias a la tecnología Soft'r Melting. Contiene menos grasas gracias a la tecnología Puraslim. Aporta un sabor 100% a mantequilla.

Berlina Plus

Berlina Plus es el producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, buñuelos, chuchos u otros.

Berlina 100%

Berlina 100% es el producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, buñuelos, chuchos u otros.

Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

Leer más

Planeta

Queremos desempeñar un papel responsable en el desafío mundial planteado por el cambio climático.

Leer más