Berlinas
Producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, pepitos, chuchos y buñuelos.
- Berlina 100% 1kg
- Levadura fresca 30-50g
- Agua 430-450g
Producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, pepitos, chuchos y buñuelos.
Nuestros investigadores llevan a cabo numerosos estudios de los productos de Panadería, Pastelería y Chocolate para ofrecerte un servicio de asesoramiento continuo sobre cómo innovar en ingredientes, procesos de producción, maquinaria y productos acabados.
Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.
