Belopan

Mejorante lecitinado standard de dosificación media.

  • Permite elaborar una miga más blanca y una corteza más dorada
  • Contiene harina de soja
Ventajas para cliente
  • Proporciona tranquilidad en el proceso
  • Fácil dosificación (producto en polvo)
  • Otorga tolerancia a la masa
  • Aplicable en panes crujientes
  • Proporciona una corteza crujiente
Ventajas para el consumidor
  • Mejora la textura del producto final
  • Mejor crujencia

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Mejorante lecitinado standard de dosificación media.

  • Permite elaborar una miga más blanca y una corteza más dorada
  • Contiene harina de soja
Ventajas para cliente
  • Proporciona tranquilidad en el proceso
  • Fácil dosificación (producto en polvo)
  • Otorga tolerancia a la masa
  • Aplicable en panes crujientes
  • Proporciona una corteza crujiente
Ventajas para el consumidor
  • Mejora la textura del producto final
  • Mejor crujencia

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centro de innovación

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