Centro Internacional de Competencias en Panadería

Asesoramiento a escala industrial

Los clientes industriales y semi-industriales se enfrentan a desafíos muy diferentes a los de los artesanos, debido principalmente a las diferencias en la escala y la velocidad de producción. Para ayudar a nuestros clientes industriales a abordar y superar estos desafíos, hemos creado nuestros Centros Internacionales de Competencias en Panadería (CICP).

Proyecto piloto

El CICP ofrece herramientas para desarrollar soluciones específicas en Panadería, para investigar y probar nuevas aplicaciones antes de empezar su producción. El CICP está totalmente equipado para maximizar la innovación tecnológica y mejorar la optimización de los procesos. 

Industrial Bakery Competence Center
Industrial Bakery Competence Center

Soluciones personalizadas

En el CICP, nuestros equipos de investigadores y Asesores Técnicos están al día sobre las últimas tendencias relacionadas con los ingredientes, los procesos y las últimas tecnologías. Como resultado, nuestros clientes reciben un paquete completo de soluciones personalizadas que cubre el suministro de ingredientes, el desarrollo de productos acabados y recetas aptas para sus equipamientos y procesos, así como un análisis de implementación y evaluación de productos.

El CICP también ofrece formación en aplicaciones específicas para la industria, para que los clientes puedan estar a la vanguardia de la innovación.

Para conocer más, contacte con nosotros.