Pan con Easy Korn 50% CL Soft

Gramos
Composición
Easy Korn 50% CL 80
Composición total 80
Fórmula completa (Kg.) %
Ingredientes amasado
Harina media fuerza 2000 50
Easy Korn 50% CL 2000 50
Levadura 0,12 3
Bifrisol Alto Oleico 0,12 3
Azúcar 0,16 4
Agua 2000 50
Ingredientes amasado total 6040

Cantidad de piezas: 20

Ancho: 150 mm. / Largo: 300 mm. / Alto: 100 mm.  

PROCESO

Nivel de dificultad

Dificultad:  

Descubre

Recetas relacionadas