Gramos | % | |
---|---|---|
Composición | ||
Masa Brownie | 100 | 71 |
Glaseado de chocolate | 30 | 21 |
Petazetas de Chocolate | 10 | 8 |
Composición total | 140 | |
Ingredientes amasado | ||
Satin Chocolate | 1000 | 33 |
Huevo | 350 | 12 |
Leche | 500 | 17 |
Noir Selection J | 500 | 17 |
Bifri Standard Oil | 150 | 5 |
Aristo Primeur Crema | 250 | 8 |
Nueces picadas | 225 | 7 |
Naranja Extra Pasta Base | 10 | 1 |
Ingredientes amasado total | 2985 |