| Mejorante en polvo para la elaboración de panes especiales y bollería |
- Proporciona una regularidad y practicidad
- Mejorante reforzado
- Panes especiales de 6 a 10g de Purpan por 1kg de harina.
- Bollería: de 20 a 25g de Purpan por 1kg de harina.
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| Gluten de TRIGO, harina de TRIGO, antioxidante (E 300) y enzimas [TRIGO]. |
Valor nutricional
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Energía:
367
Kcal |
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Energía:
367
Kj |
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Grasas:
3.1
g |
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De las cuales Saturadas:
0.6
g |
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De las cuales Mono-saturados:
0.5
g |
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De las cuales Poly-saturates:
2.1
g |
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Carbohidratos:
38.5
g |
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De las cuales Azúcares:
1.6
g |
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Fibers:
1
g |
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Proteína:
43.6
g |
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Salt:
0.133
mg |
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