Puravita 100% espelta Bio

Preparado completo para la elaboración de pan 100% espelta bio. La espelta es el grano antiguo por excelencia. Actualmente es el cereal en tendencia por sus cualidades organolépticas. Es más rico que el trigo común en carbohidratos fácilmente asimilables y provoca menos intolerancias. 

  • Con harina 100% espelta Bio
  • Máxima versatilidad
  • Mix perfecto entre salud y sabor
  • Certificación Bio
  • Clean label (no contiene números E)
Ventajas para cliente
  • Con harina 100% espelta Bio
  • Versatilidad: una mezcla, infinitas aplicaciones saludables y sabrosas
  • Mix de pan listo y fácil de usar
  • Certificación Bio
  • Clean label (no contiene números E)
Ventajas para el consumidor
  • Con harina 100% espelta Bio
  • Panes con sabor único
  • Certificado Bio
  • Clean label (no contiene números E)

Fórmula orientativa

  • Puravita 100% espelta Bio: 10Kg
  • Agua: 6,5L - 7L
  • Levadura fresca: 100g

Descubre los productos relacionados

Tegral Soft'R Pur Beurre

Tegral Soft'r Pur Beurre es la solución global para la elaboración de un brioche 100% mantequilla, más esponjoso y tierno y de gran duración, gracias a la tecnología Soft'r Melting. Contiene menos grasas gracias a la tecnología Puraslim. Aporta un sabor 100% a mantequilla.

Otentic Tutto Pugliese

Otentic Tutto Pugliese está inspirado en el Pan de Altamura para elaborar una nueva categoría de pan, con una corteza crujiente y una miga elástica y esponjosa.

Easy Centeno 50% Clean Label

Easy Centeno 50% es un mix de panadería para la elaboración de panes de salud con centeno integral. Ahora con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.

Easy Croissant Atelier CL 50%

La base para elaborar un surtido de bollería hojaldrada única, de calidad superior.