Bechamel, para la elaboración de salsa bechamel.
- Receta para salsas: 300g de Bechamel y 1l de agua
- Receta para canelones: 150-200g de Bechamel y 1l de agua
Bechamel, para la elaboración de salsa bechamel.
La Sensovan es un laboratorio móvil de análisis sensorial totalmente equipado. Esta herramienta nos permite desplazarnos a diferentes localizaciones para conocer mejor las preferencias de los consumidores.
Nuestros investigadores llevan a cabo estudios del sabor, la vida útil, la nutrición y muchos otros aspectos de los productos de panadería, bollería, pastelería y chocolate. Esto se traduce en un servicio de asesoramiento continuo sobre cómo innovar en ingredientes, procesos de producción, maquinaria y productos acabados.
