Bechamel

Bechamel, para la elaboración de salsa bechamel.

  • Receta para salsas: 300g de Bechamel y 1l de agua
  • Receta para canelones: 150-200g de Bechamel y 1l de agua
Ventajas para el cliente
  • Rapidez en la elaboración
  • Permite realizar diferentes texturas (bechamel más líquida o consistente)
Ventajas para el consumidor
  • Agradable sabor y textura a bechamel tradicional

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Bechamel, para la elaboración de salsa bechamel.

  • Receta para salsas: 300g de Bechamel y 1l de agua
  • Receta para canelones: 150-200g de Bechamel y 1l de agua
Ventajas para el cliente
  • Rapidez en la elaboración
  • Permite realizar diferentes texturas (bechamel más líquida o consistente)
Ventajas para el consumidor
  • Agradable sabor y textura a bechamel tradicional

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Sensovan

La Sensovan es un laboratorio móvil de análisis sensorial totalmente equipado. Esta herramienta nos permite desplazarnos a diferentes localizaciones para conocer mejor las preferencias de los consumidores.

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I + D

Nuestros investigadores llevan a cabo estudios del sabor, la vida útil, la nutrición y muchos otros aspectos de los productos de panadería, bollería, pastelería y chocolate. Esto se traduce en un servicio de asesoramiento continuo sobre cómo innovar en ingredientes, procesos de producción, maquinaria y productos acabados.

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